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速凍冷庫

日期:2017-10-8 14:04 點擊數:9831 

速凍冷庫:

(1) 抑制呼吸作用,減少有機物質的消耗,保持果蔬優良風味和芳香氣味。

(2) 抑制水分蒸發,保持果蔬新鮮度。

(3) 抑制病重慶速凍冷庫原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發生,降低果實腐爛率。

(4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產生,延緩后熟和衰老過程,長期保持果實硬度,有較長的貨架期。

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